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A partir de las campañas Dorilli, entre el mar y las montañas Iblei, conocido como un lugar de excelencia de la comida en Sicilia, nacido nuestra Cerasuolo di Vittoria. El nombre del único DOCG en Sicilia proviene de la cereza "Cerasa" en dialecto siciliano. Se hace de variedades nativas Nero d'Avola y Frappato.
Un vino único, reconocible y memorable para sus sabores y aromas juveniles de cereza, fresa y granada, debido al suelo y el clima particular en el que se cultivan las uvas. Un vino como pocos combina la tradición y el vino placer.