Nietro Rosado

Viñedo: Uva procedente de viñedos de la sierra de Pardos de los términos Municipales de Castejón de Alarba, Alarba y Acered.
Cultivo tradicional en vaso en suelos pobres y de justo contenido orgánico. A una altitud media de 850 mts. Y una edad media del viñedo de 40 años Estas características hacen que nos encontremos ante un viñedo único en el Panorama vitícola nacional capaz de expresar la verdadera personalidad de la Garnacha.

Vendimia: 3ª semana de Septiembre.

Elaboración: Una vez procesada la uva, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 6 horas. Obtenidos los objetivos deseados, se procede al sangrado del mosto. Para llevar una elaboración por método tradicional, fermentando a 16ºC.