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Gewurztraminer Altenbourg Cuvee Laurence
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Impuestos incluidos
Grados: 13.5%
Notas de Cata: Intensos aromas de pétalos de rosas y frutos amarillos. Ataque suave, con una acidez muy bien integrada que prolonga los sabores de piña y jengibre confitado. Soberbio y elegante final.
Origen: FRANCIA
Bodega: Domaine Weinbach
Finca: Altenbourg, justo por debajo del Grand Cru Furstentum. Suelos con una base de limo y arena. Son calcáreos y pedregosos. Pronunciadas pendientes orientadas al sur.
Viñedos: Poda corta para mantener la producción baja. No se utilizan fertilizantes químicos, herbicidas o pesticidas sistémicos.
Vendimia: Manual, uvas recogidas en el momento óptimo de la Botrytis.
Elaboración: Suave prensado de los granos enteros en prensas neumáticas. Fermentación con levaduras autóctonas (del terroir, aumentan la profundidad y complejidad de los vinos) en barricas de roble antiguas (no se utiliza madera nueva para preservar las características frutales de las variedades alsacianas).
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